مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشكی تهران افزود: در تهیه ظروف تفلون از
كادمیوم استفاده می‌شود كه از فلزات سنگین است و در ظروفی كه استاندارد
نباشند، میزان این فلز بیشتر است.
كشاورز گفت: مصرف غذا در ظروف تفلون
مخصوصا ظروفی كه مجددا تفلون كاری شده باشد، باعث می‌شود كادمیوم به مرور
وارد غذا شود و احتمال سرطان، كوتاهی قد و ضایعات پوستی را افزایش دهد.
وی افزود: همچنین كادمیوم در ساخت هموگلوبین دخالت می‌كند و باعث كم‌خونی می‌شود. از آنجا كه احتمال ورود كادمیوم به بدن از طریق ظروف تفلونی كه هنگام پخت‌و‌پز آسیب دیده‌اند (كشیدن قاشق یا شستن غلط)، بیشتر است، بنابراین تاكید می‌شود از ظروفی كه تفلون آنها كاملا سالم است، استفاده شود.
عکس جدید و فوق العاده زیبای لیلا اوتادی